Oškvarkové slimáky

26.09.2013 09:19

Suroviny:

• 400g polohrubej múky
• 0,5 dcl oleja
• 250 ml mlieka
• 25g kvasníc
• 0,5 ČL cukru na kvások
• 1 PL múky
•  1 ČL soli
• 450g mletých oškvarkov

Postup

Cesto: Z kvasníc, cukru, 1PL múky a trochy mlieka spravíme kvások. Mlieko ešte predtým trošku ohrejeme aby bolo letné (kvások lepšie nakysne).  Všetky pstatné suroviny spolu zatial zmiešame. Nakoniec prilejeme aj nakysnutý kvások. Rozdelíme si cesto na 2 časti. Každú rozvaľkáme, potrieme rovnomerne mletými oškvarkami. Zakrútime ako roládu a krájame na 1,5 cm kolieska. Ukladáme na vymastený plech a pečieme.