Malinový sen

13.10.2012 18:55

Suroviny

Cesto:

  • 5 vajec
  • 250g polohrubej múky
  • 200g kryštálového cukru
  • 1 vanilkový cukor
  • 1,5dl oleja
  • 2dl mlieka
  • 1 prášok do pečiva
  • 3 mierne navŕšené PL kakaa
  • rum

Malinový puding:

  • 600g malín
  • 7 PL kraštálového cukru
  • 2 zlaté klasy

Šľahačka:

  • 400ml mlieka
  • 2 šľahačky v prášku

Postup

Cesto: Vajcia vyšľaháme do peny s 3 PL cukru. Potom pridáme zvašok cukru a šľaháme ešte asi 3 minúty. Do bohatej a hustej peny dáme olej, potom mlieko. Potom pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom- po častiach. Vyšľaháme, vylejeme na papierom vystlaný plech. Pečieme pri teplote 175 stupňov asi 15 minút.Čerstvo upečený koláč potrieme rumom a hneď naň dáme puding.

Malinový puding: Suroviny spolu zmiešame, uvaríme na hustý puding a horúce natrieme na horúci koláč. Necháme poriadne vychladnúť.

Šľahačka: Suroviny spolu zmiešame a šľaháme asi 3-4 minúty na najvyšších otáčkach.

                                                                                                                                                           Dobrú chuť! :)


 

Späť