Najlepší karamelovo-tvarohový koláč ;))

16.03.2013 16:24

Suroviny:

Cesto:

  • 20 dkg práškového cukru
  • 5 žĺtkov
  • 25 dkg polohrubej múky
  • 1/2 kypriaceho prášku do pečiva
  • sneh z 5. bielkov
  • KARAMEL: 15 dkg kryštálového cukru, 1 dcl vody

Plnka:

  • 25 dkg práškového cukru
  • 25 dkg masla
  • 1/2 kg tvarohu
  • 2 vanilkové prášky

 

Postup:

Cesto: Najskôr si spravíme karamel. 15 dkg cukru upálime a zalejeme ho vodou. Rozmiešame a necháme vychladnúť. Potom vymiešame cukor a žĺtka a pridáme vychladnutý karamel. Nakoniec pridávame múku, prášok do pečiva a sneh z bielkov.

Plnka: Všetko rozmiešame a dáme na vychladnuté cesto. Vrch polejeme čokoládou alebo nastrúhame naň čokoládu.

 

 

 

Štítky:

|

Späť