Banánové rezy

08.07.2012 21:16

Suroviny

Cesto:

• 5 vajec
• 250g práškového cukru
• 10 PL vody
• 250g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva

Plnka:

• 5 banánov
• 3 dl mlieka
• 1 Zlatý Klas
• 250g masla
• 200g práškového cukru
• 2 PL kakaa
• džem ( ja som mala višňový)

Poleva:

• 100g čokolády na varenie
• 30g Cery
• 1 PL oleja

Postup:

Cesto: Žĺtky a cukor vymiešame. Postupne pridávame po lyžiciach vodu. K vymiešaným žĺtkom pridáme múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Nakoniec vmiešame tuhý smeh z bielkov. Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre upečieme. Vychladnutý koláč natrieme džemom a naň poukladáme banány.

Plnka: Z mlieka a pudingu uvaríme hustý krém a dáme vychladnúť. Maslo s cukrom zatiaľ vymiešame a postupne doň pridávame vychladnutý krém.

Poleva: Čokoládu polámeme na malé kúsky, pridáme tuk, olej a vo vodnom kúpeli všetko rozpustíme.

Krém dáme na banány a naň polevu (len pofŕkame).