Letný marhuľový zákusok so želatínou :)

08.08.2012 13:08

Suroviny:

Cesto:

• 200 g práškového cukru
• 4 vajcia
• 200 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 dl oleja
• 1 dl vody
• 2 marhuľové kompóty 

Želatína:

• šťava z 2 kompótov
• sirup
• 1 1/2 Zlatého klasu

​

Postup:

Cesto: Vyšľaháme práškový cukor so žĺtkami. Pridáme múku zamiešanú s práškom do pečiva, olej, vodu, sneh z bielok. Cesto vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Pečieme pri 220°C do zlatista. Na upečené cesto poukladáme marhule a polejeme želatínou. 

Želatína: Šťavu z kompótov dolejeme sirupom (najlepšie pomarančovým) tak, aby sme mali 3/4 l šťavy. Vylejeme do hrnca a nasypeme do nej Zlatý klas. Varíme na miernom ohni pri neustálom miešaní, až kým nám hotová želatína nezhustne.