Linecké keksíky

01.01.2013 20:53

Suroviny:

• 240g hladkej múky
• štipka soli
• 150g Hery
• 1/2 balíčka vanilkového cukru
• 80g práškového cukru
• 2 žĺtky
• citrónová kôra
• práškový cukor na posypanie
• lekvár

Postup:

Do preosiatej múky dáme práškový aj vanilkový cukor, štipku soli a premiešame. Potom pridáme rozkrájaný zmäknutý tuk, žĺtky a postrúhanú citrónovú kôru. Vypracujeme vláčne cesto a na 1 hodinu ho vložíme do chladu. Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 2-3mm a povykrajujeme rôzne tvary. Dáme na vymastený a papierom vyložený plech a upečieme. Zlepíme lekvárom a posypeme práškovým cukrom :)