Valentínske rezy

26.10.2013 18:26

Suroviny:

Cesto:

• 2 celé vajcia
• 1 hrnček práškového cukru
• 1/2 hrnčeka oleja
• 1 hrnček hladkej múky
• 1 hrnček polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 1 vanilkový cukor
• 1 hrnček mlieka
• zvlášť: 2 PL mlieka a 2 PL kakaa

Krém:

• 1/2 l mlieka
• 2 vanilkové pudingy
• cukor podľa chuti
• 250g masla
• 500g mäkkého tvarohu
• rum

Poleva:

• 2 kyslé smotany
• 200g čokolády na varenie

Postup:

Cesto: Všetko spolu zmiešame okrem kakaa a 2 PL mlieka. Vypracované cesto rozdelíme na polovicu. 1 polovicu vylejeme na plech a do druhej polovice vmiešame kakao s 2 PL mlieka. Kakaové cesto vylejeme na vanilkové a pečieme pri 170°C.

Krém: Z mlieka a pudingov a 4 PL kryštálového cukru uvaríme puding. Do horúceho vmiešame 1 maslo. Po vychladnutú vmiešame tvaroh, rum a vymiešame. Ocukríme podľa chuti ak sa nám zdá málo. Krém nanesieme na vychladnuté cesto. Na vrch dáme už len polevu, zachladíme na 12 hodín a môžeme podávať.

Poleva: Rozpustíme si čokoládu. Vmiešame do kyslej smotany, vychladíme.